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过了立秋,我们能明显感觉出早晚的天气凉了,雨水又多了,可秋老虎的威力丝毫不减,早晚温差大,天气无常,人也容易干燥烦躁,小编为大悉心挑选了五款适合初秋食用的滋润美颜减肥养生餐,一起试试看吧!

初秋能吃出好身材的养生食谱
桂花糯米藕:瘦身清毒/补中益气/健脾养胃/益血安神

材料:莲藕1节/糯米一小碗/红糖45克/桂花蜂蜜30毫升/红枣6粒.

做法: 1/藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用.

2/米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米.

3/一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾干.

4/一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖/冰糖/桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成.

盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜,风味更佳.

温馨提示: 填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还会膨胀;动物油热量高/胆固醇高,故老年人/糖尿病患者/肥胖和心脑血管病患者不宜食用.

初秋能吃出好身材的养生食谱
红豆薏米粥:清热解毒/健脾益胃/祛湿活血/利尿消肿,薏米还有美白的功效 材料:红豆50克,薏米50克

做法: 将红豆/薏米温水浸泡半日,加水煮熟即可,也可加入去核大枣同煮.

温馨提示: 鲤鱼与红豆皆有利水消肿功效,应避免同时食用;此粥不宜加入大米,会消减祛湿的功效.

红酒津雪梨:生津润燥,清热降火,止咳化痰,补血养颜.

材料:雪梨1只,红酒2-3两,蜂蜜1汤勺,冰糖和香叶少量.

做法: 1/梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色.

2/炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周.

3/可直接将雪梨切丝,放在碗里,再将红酒倒入碗中,浸味片刻即可食用.

温馨提示: 梨子性凉,脾胃虚寒者不可多食.

初秋能吃出好身材的养生食谱
黄芪老鸭汤:益气补血,清热去湿,养胃生津 材料:母老鸭半只/黄芪20克/枸杞10克/姜片15克/黄酒1大匙/白胡椒粉1/2小匙/盐适量

做法: 1.老鸭斩块飞水,捞出后冲净沥干,也可整只下锅.

2.姜切片,同黄芪/鸭子一起放入砂锅,倒适量清水,大火煮开后转小火慢炖两小时,至鸭肉软烂.

3.倒入枸杞和适量盐,关火.

盖上盖子焖一小会儿,至枸杞涨大即可.

温馨提示: 尽量选择一年以上的老鸭;虚症/热毒炽盛者慎用黄芪.

西芹炒百合:促进食欲,降压清肠,润肺安神 材料:西芹200克,新鲜百合150克,淀粉适量,食用油/盐/白糖若干.

做法: 1.西芹择去筋,洗净,切成较薄的段.

2.百合去蒂洗净,掰成片.

3.锅内放油,烧热,下西芹炒至五成熟.

4.加百合/精盐/白糖炒熟,勾薄芡即可.

温馨提示: 百合性偏凉,风寒咳嗽/虚寒出血/脾虚便溏者不宜食用.

初秋养生减肥食谱 瘦身美颜吃出来

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